極上の味わい、特別なひとときを。

地元・福島はもちろん、全国各地から最高の食材を選び抜いてご提供いたします。
(当館では、お米は福島県産「天のつぶ」を使用しています。)
厳選された素材と熟練の技によって生み出される一品一品が、皆様の特別なひとときを彩ります。

選べる食事 フレンチと和食、
お好みでお選びください

当館のお食事は、フレンチまたは和食からお選びいただけます。
お一人が和食、もうお一人はフレンチのフルコースというように、お連れさまと異なるご選択も可能です。
また、ご連泊の際は日替わりでお楽しみいただくこともできます。
ゲストの皆さまにご満足いただけるお料理をご提供するため、フレンチ、和食ともにベテランのシェフが心を込めてお作りいたします。

Dinner

夕食

当館のお食事は、フレンチまたは和食からお選びいただけます。
シェフの手による極上のお料理を、心地良い空間でお楽しみください。
ご夕食時間:18:00~ / 19:00~の中からお選びください。

和食

冬の食材をふんだんに盛り込んだお料理をご用意しております。
和食 夕食一例

和食:夕食一例

ベースとなるコースよりアップグレードされたコースの料理一例です。
厳選された食材を使用して、見た目にも美しい冬の恵みを一品一品丁寧に仕立てました。
この時期ならではの味覚を、どうぞゆっくりとご堪能ください。
お料理 イメージ
鱈場蟹葱塩炭火焼
お料理 イメージ
北海道産毛蟹いくら甲羅盛り
お料理 イメージ
フォアグラと車海老の柚子釜グラタン 白味噌風味
お料理 イメージ
相馬産北寄貝しゃぶしゃぶ
お料理 イメージ
瀬戸内海真魚鰹西京焼
お料理 イメージ
国産あん肝ちり酢掛け

洋食

冬の食材をふんだんに盛り込んだお料理をご用意しております。
洋食 夕食一例

洋食:夕食一例

ベースとなるコースよりアップグレードされたコースの料理一例です。
厳選された食材を使用して、見た目にも美しい冬の恵みを一品一品丁寧に仕立てました。
この時期ならではの味覚を、どうぞゆっくりとご堪能ください。
お料理 イメージ
常磐物白身魚のグリエ 年長海老添えヴァングランソース
お料理 イメージ
ズワイガニとリンゴのカクテル、パリソワーズ
お料理 イメージ
フォアグラと大根のソテーバルサミコソース
お料理 イメージ
福島牛シャトーブリアンのステーキフォアグラのソテー添え
お料理 イメージ
アワビのマリネ柚子風味キャビアのクリームソース
お料理 イメージ
伊勢海老と魚介のブイヤベース

Dining

食事処

食事処
食事処
食事処

ダイニング「九福」の名前は、9室すべてのお客さまに「福」をという願いと、福島の「福」を取って名づけました。
プライベートなひとときを大切にお過ごしいただきたく、お食事は皆さま個室へとご案内いたします。
お食事処には、吾妻、信夫、文知摺など福島にちなんだ名前が付けられています。

Breakfast

朝食

ご朝食時間:8:00~ / 8:30~の中からお選びください。
和食:朝食一例

和食:朝食一例

皆さまに快適で優雅な朝を迎えていただくために、
和食と洋食の両方をご用意しております。厳選された新鮮な素材にこだわり、地元の特産品や季節の食材を活かしたお料理を心を込めてご提供いたします。
美味しい朝食で、素晴らしい一日をスタートしてください。

洋食:朝食一例

洋食:朝食一例

ご案内

Information

ヴィーガン対応

ゲストの皆さまの多様な食のニーズにお応えするため、ヴィーガン食にも対応しております。
ご予約の際にお申し付けください。

食物アレルギー対応

食物アレルギーにも対応いたしますので、ご予約の際にお申し付けください。